На предприятии «Кондитер Кубани» усовершенствовали процесс изготовления конфет

Фабрика-участник национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» создала поток-образец. Это цех, который реорганизуют по принципам бережливого производства. Работа по совершенствованию процесса изготовления конфет на одной из пяти производственных линий завода проходила под наставничеством экспертов регионального центра компетенций. За полгода удалось определить потери, повысить выработку на 25%, а время производства – сократить на 30%. Производительность труда на линии выросла в четыре раза. За три года участия в нацпроекте на предприятии планируют обеспечить рост производительности труда не менее чем на 30%. – Сейчас завершен только первый этап реализации проекта. Считаю, что полученные за 6 месяцев новые знания и навыки позволят полной мере достичь заявленной цели. Для этого нужно активно тиражировать полученный опыт не только на остальные производственные потоки предприятия, но также офисные процессы и логистику, прививать культуру бережливости всему коллективу завода, – прокомментировал министр экономики края Алексей Юртаев. Сотрудники «Кондитера Кубани» рассказали, что опыт применения инструментов бережливого производства получили уже 50 работников предприятия. Обучение проходило на учебной площадке Фонда развития промышленности «Фабрика процессов», а также в реальном производственном процессе. Напомним, к 2024 году участниками нацпроекта в Краснодарском крае станут не менее 349 предприятий сельского хозяйства, промышленности, ЖКХ, строительства и транспортной отрасли. Источник: Пресс-служба администрации Краснодарского края [ http://admkrai.krasnodar.ru/content/1131/show/564480/ ]