Краснодарский край вновь стал лидером РФ по производству молока

В 2019 году на прилавки магазинов с кубанских предприятий отправили 1,5 млн т этого продукта — это 30% от всего объема в России. Такие данные приводит аналитический центр Milknews. В минсельхозе региона рассказали, что в прошлом году каждая корова дала в среднем около 8 т молока — это стало историческим рекордом. Не ухудшилось и качество продукта. «То, что мы потребляем в районе 300 тыс. т питьевого молока за год, говорит о том, что кубанское население привержено традиционным способам употребления молока. Хотят видеть его живым, белым и настоящим», — сказал генеральный директор ассоциации «Кубаньмолоко» Константин Синецкий. Хорошие позиции у нашего региона и по производству творога, кефира, сметаны и других молочных продуктов. В крае работают полсотни перерабатывающих предприятий. Их вклад в кубанскую экономику оценивают в 50 млрд рублей. Источник: kuban24.tv [ http://kuban24.tv/item/krasnodarskij-kraj-vnov-stal-liderom-rf-po-proizvodstvu-moloka ]